Hurtig og god waldorf salat.
Ingredienser:
- 3½ dl creme fraiche eller græsk yoghurt
- 1 spsk sukker
- ¼ tsk groft salt
- 2-3 æbler, fx granny smith (ca. 300 g)
- 4 stilke bladselleri i tynde skiver (ca. 275 g)
- 300 g halve grønne vindruer uden kerner
- 50 g grofthakkede valnøddekerner
- Evt lidt citron saft
Vend fraichen sammen med sukker og salt. Skær æblerne i tern og vend dem i dressingen efterhånden, så de ikke bliver brune. Tilsæt forsigtigt bladselleri, vindruer og valnødder. Stil salaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag waldorfsalaten og kom den i en skål.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar