LCHF is-chokolade

Lækre is-chokolader (konfekt) som også fungerer i følge LCHF princippet.

Ingredienser - 20stk.

• 100 gr. mørk chokolade
• 50 gr. kokos olie (fx. cocosa)

Smelt chokolade og kokosolie på lav varme i en gryde. Hæld blandingen i små metal forme. Jeg synes det var nemmest at fordele dem i formene ved at bruge en stor plastik sprøjte. Jeg sugede chokoladen op i sprøjte og derefter forsigtigt ned i formene.
Stil dem i køleskabet i mindst 1,5 time.