2 dl dinkel mel (fint) / dinkelsikt
2 dl majsmel
0,5 tsk salt
0,5 tsk bagepulver
3 spsk raps olie
1-1,5 dl vand
Bland mel, salt og bagepulver og tilsæt olien. Rør rundt. Tilsæt vandet lidt af gangen og ælt dejen imens indtil den har den ønskede konsistens. Den skal være nemt at arbejde med men ikke klistret.
Rul dejen ud og skær brødene ud med et glas eller en kop. Rul hvert brød lidt tyndere med en kagerulle.
Steges på en tør pande, middel varme til de er let gyldne.
Lig dem i et fugtigt viskestykker så de ikke bliver tørre.
Kan varmes i ovnen inden de serveres hvis de er blevet kolde.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar